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Profitez de notre merveilleux menu surprenant et stimulant.

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Conseils Brutus

Toujours changeant, difficile, étonnamment différent.

Commencer

Carpaccio, crème à la truffe, roquette et parmesan / 12,5
Foie gras frit, raisins et Portsaus / 15,5
Gaspacho de concombre & menthe, brochette de poisson grillé / 8,5
Croquettes de ris de veau, Chutney d’abricot/ 14,5
Porc tiré, brioche, ketchup aux carottes / 13,5

Plats

Tomahawk (pour 2 personnes) / 56
Saumon, chou-fleur, fenouil, pommes de terre, sauce au beurre blanc
/ 18.5
filet d’agneau, petite brochette, ratatouille/ 19,5
Salade de fromage de chèvre/ 12,5

Desserts

Macarons magiques / 6
Gâteau au fromage, fruits de la forêt / 5,5
Dame Blanche / 6
Beignets aux pommes / 5
Tarte au chocolat / 6

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Carte Brutus LUNCH

Profitez de nos plats

Déjeuner salé

Bacon & oeuf / 9

3 œufs avec du bacon sur le pain

Jambon et fromage bouncer / 9

3 œufs avec jambon et fromage sur pain

Croque monsieur / 6,5

Pain blanc, fromage, jambon

Croque madame / 7,5

Pain blanc, fromage, jambon, oeuf frit

Croque fromage / 7

Cheddar, Gouda, Mozzarella

Croque veggie / 7

Mozzarella, tomate, pesto

Croque Italien / 8

Parme, Mozzarella, roquette, truffe

Envelopper le saumon et le fromage de Philadelphie / 6,5

Enveloppement délicieusement farci

Déjeuner sucré

CRÊPES AMÉRICAINES / 6,5

Fruits rouges chauds

Crêpes américaines / 5,5

Miel du village et crème fraîche

Crêpes américaines / 6,5

Bacon

Pancake nature / 6

Délicieuse crêpe fraîchement cuite avec du sucre

Confiture de crêpes / 4,5

Délicieux avec de la confiture

Crème glacée aux crêpes / 5,5

Délicieuse crêpe à la crème glacée à la vanille

Que le brunch soit avec vous, de 12 à 14 / 14,5

bacon et un œuf

tasse de soupe du jour

envelopper le saumon

morceau de quiche

crêpes aux fruits rouges

rafraîchissements sucrés

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Carte de dîner Brutus

Profitez de nos plats

Dîner

Plat quotidien / 7,5-9,5

Changement quotidien, grand ou petit

Satay de poulet, sauce aux arachides, atjar, kroepoek / 14,5

Satay de poulet frais avec des frites

Ragoût, sirop de Liège, grain moster / 14,5

Ragoût maison avec frites

BRUTUS burger, 100 boeuf, quartiers patato / 12,5

Burger de la maison, avec fromage, oignon et pommes de terre

Stagpas scampi piège de jeu argentin / 16.5

Ail et herbes vertes

Pâtes, bacon, courgettes, tomates / 11

Pâtes crémeuses

Poulet du grill rôtis pour 2 personnes/ 14,5

Poulet grillé savoureux

Boeuf Simmentaler

Steak / 18

Juste un délicieux steak

Brochette au ventre de porc / 18

Morceaux de boeuf avec le ventre de porc sur une brochette

Entrecȏte / 23,5

Chiffon tendre de la longe de bétail. Le bord de la graisse donne un goût très savoureux

Tagliatta / 21

Longe mince coupée en lanières

Sauce de votre choix / 2

Nature champignon, crème aux champignons, crème de poivre, beurre d’herbes, boscaiola, crème à la truffe ou Roquefort

Tous les plats de viande de la plancha sont servis avec salade ou légumes chauds et frites

L’histoire de notre choix de travailler avec le bœuf Simmentaler

Simmentaler est une race suisse d’origine. Bientôt populaire en raison de la course de double but de classement. Cela signifie qu’ils sont gardés à la fois comme bovins laitiers et pour la viande.

À la ferme coenegrachts, ils importent la viande directement des Alpes. Où ils marchent librement. Ils vivent principalement sur l’herbe et les herbes, ce qui rend la viande caractéristique du goût. Une méthode lente de croissance assure que la structure est fine et a une bonne graisse par le passage.

Après les veaux et les produits laitiers, les dames vont sur le pré pour continuer à grandir. Avec tout le respect que je dois à la nature et aux animaux.

Pas d’engraisse et une belle vie. Avec cette connaissance à l’esprit, nous pouvons servir des plats de viande avec la tranquillité d’esprit.

D’où notre choix pour cette race spéciale.

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Menu végétarien Brutus

Profitez de nos plats végétariens

Commencer

Tomate avec Buffalo Mozarella / 13
Gaspacho de concombre et menthe / 6

Plats

Tabbouleh avec Halloumi cuit au four / 12,5
Boules de vega avec sauce tomate crémeuse, frites et laitue / 12,5
Légumes chauds avec plat de pommes de terre de votre choix / 12,5

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Carte de boisson brutus

Notre large choix de boissons

bières du baril

Jupiler/ 2,4
Triple Carmélite 25cl / 3
Triple Carmélite 30cl / 3,8
Ginette 4 fruits rouges / 2,6
Hoegaarden / 2,6

bières de la bouteille

Jupiler 0,0 / 2,2
Radler Hoegaarden Citrus / 2,6
Victoria / 3
Duvel / 3,3
Orval / 4
Leffe blond / 3
Leffe brun / 3
Liefmans kriek / 2,4
Mc Chouffe / 3,5
La Chouffe / 3
Vedett / 2,5
Corona / 3,5
Rochefor / 6
Rochefor / 8
Rochefor / 10

Cidres

Pomme à arc fort ou fruits rouges / 3,50

Pour les boissons

Bitterballs 6 pièces / 3
Chickenwings 6 morceaux / 4,5
Calamars 8 pièces / 3
Garniture amère 12 pièces / 7,5
Brutus shelf&drink pour 2 / 12

Jambon de Parme, saucisse, olives, fromage, collations chaudes, pain, tartinade

Boissons gazeuses

Coca Cola / 2,2
Coca Cola zéro / 2,2
Fanta Orange / 2,2
Sprite / 2,2
Fuze thé glacé régulier / 2,2
Fuze pêche au thé glacé/ 2,2
Fuze thé glacé vert / 2,2
Tonique nordique / 2,2
Citron amer nordique / 2,2
Bru effervescent/ non effervescent / 2,2
Orval / 4
Minute maid Sinaas / 2.2
pamplemousse minute femme de chambre / 2,2
Fristi / 2,5
Cécémel / 2,5
Red Bull / 3,5

boissons chaudes

Café / 2,2
Espresso / 2,2
Thé / 2,2
Thé à la menthe fraîche / 3
Cappuccino / 2,5
Latte / 2,5
Café irlandais / 6
Français Coffe / 6
Chocolat chaud / 2,5
Supplément de crème fouettée / 0,5

Apéritifs

Brutus maison vin blanc/rouge/rosé / 3,5
Porto rouge/blanc / 4
Sherry / 4
Campari / 4
Pineau des Charentes / 4
Ricard / 4
Martini rouge/blanc/rose / 4
Kirr / 4
Kirr Royal / 5
Maison Apero / 6
Aperol Spritz / 7
Vodka Smirnoff / 4
Vodka Eristoff rouge
Gin Hendriks / 8
Bacur Gin / 7,5
Gordons Gin / 7
Martini Bellini / 6,5

Sans alcool

Crodino / 3,5
Pomton c. 4
Cherange / 3

Docs. Collins Shot

Liqueur de perik de luxe de coucher du soleil africain / 4.5
Whisky Moonshine au miel et vanille / 4,5
Whisky de lune de cerise mortel / 4.5
Whisky aromatisé à la pomme Moonshine / 4,5
Baril selec whisky limité/ 4,5
Rhum artisanal/ 4,5

Digestifs

Amaretto / 4
Cointreau / 4,5
Grand Marnier / 4,5
Baileys / 4,5
Licor 43 / 5
Tia maria / 5
Sambuca / 5
Jagermeister / 3
Vieux prêt / 3.5
Grappa / 5
Cognac Hennessy / 5

Whisky

Jack Daniels / 5
Glennfidich 12 ans / 5
Connemara / 7
Laphroaig / 8

Rhum

Sceau noir / 5
Domaine Appleton / 5,5
Bacardi / 4
Capitaine Morgan / 4

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